Có lẽ chưa bao giờ việc tra tìm thông tin lại đơn giản và dễ dàng như bây giờ, giờ đây chỉ cần một chiếc điện thoại có kết nối Internet chúng ta có thể đi đến bất cứ nơi đâu, tìm đến những địa chỉ ăn ngon mà không cần phải tìm tòi, hỏi han từ ai cả. Bài viết hôm nay Địa điểm Phú Yên sẽ review đến bạn những địa điểm ăn uống Phú Yên đúng chuẩn hương vị Xứ Nẫu. Cùng đón đọc nhé!
Những món ngon đặc sản ăn uống Phú Yên
Đặc sản bò tơ Phú Yên
Muốn thưởng thức món đặc sản bò tơ Phú Yên thì quán Bò tơ Dì Mai Địa chỉ: Tiệm ăn Dì Mai – Má Ruột Bò Ba Lạng Rưỡi, 350 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên là nơi bạn nên đến. Khoảng giá: từ 25K đến 55K/người (Bánh hỏi lòng heo) / từ 40K đến 160K/món (Các món bò) là bạn đã có được bữa ăn lót bụng no nê rồi.
Đặc sản bò tơ nổi tiếng đất Phú Yên là món mà bất cứ du khách nào ghé chân cũng muốn thưởng thức. Bò được chăn thả tự nhiên nên thịt bò rất chắc, thơm và đậm vị tươi ngon ngọt. Bò tơ nướng tảng, thịt bò tươi đỏ mọng được ướp với hỗn hợp ớt tươi và gia vị chấm cùng tứ đại mĩ vị nước chấm. Nhất định phải thử món này nhé!
Bánh hỏi lòng heo
Tìm địa chỉ ăn uống Phú Yên không chỉ giúp bạn tìm được những quán ăn ngon mà hơn thế Địa điểm Phú Yên muốn giới thiệu đến bạn những món ăn đặc trưng hương vị vùng miền để bạn cảm nhận trọn vẹn nhất nơi mình đến khá phá. Bánh hỏi lòng heo nhất định bạn phải thử bên cạnh các món khác như bánh canh hẹ, bánh xèo Phú Yên.
Món ăn này có lẽ đã quá nổi tiếng khi nhắc đến vùng đất xứ Nẫu. Đến nỗi người dân vùng đất này còn bảo rằng “đến đây mà chưa ăn qua món này thì coi như chưa tới”. Bánh hỏi được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến đặc biệt công phu, tỉ mỉ. Bánh hỏi được ăn kèm với thịt nướng, thị quay, lòng heo. Đây là món ăn đặc biệt và là một nét văn hóa ẩm thực của địa phương xứ Nẫu.
Món chả dông
Món ăn uống Phú Yên ngon miệng mà khá hấp dẫn khác đó chính là món chả dông. Con dông có hình dáng như kỳ nhông nhưng lớn chỉ độ bằng ngón chân cái, sống nhiều ở vùng đất cát dọc bờ biển Phú Yên và các tỉnh miền Trung. Thịt dông được băm nhuyễn trộn với xã và ớt với một ít nấm mèo và bún khô, dùng bánh tráng. Dùng nhân thịt dông làm chả ram chiên chín vàng cuốn với rau sống. Đặc biệt còn ở món nước chấm ớt tỏi trộn với đậu phộng băm nhuyễn. Ăn một miếng là nhớ hoài không quên.
Ăn hải sản ở Đầm Ô Loan
Đến ăn uống Phú Yên mà chưa ăn hải sản ở đầm Ô Loan thì thật là đáng tiếc, hải sản ở đầm được vớt lên tươi rói nên chế biến đơn giản cũng đã rất ngon lành rồi.
🔷 Những món ngon nhức nhối bạn không nên bỏ qua đó là sò huyết, sò huyết đầm Ô Loan nổi tiếng đã định danh chất lượng trong cả nước, thịt mềm ngọt, mùa nào cũng mập ú, căng mọng. Vô vàn cách chế biến với sò huyết như sò hấp sả, sò nướng than hồng, sò la-cót, sò ram me, sò rang muối ớt, sò nấu cháo, sò tươi nhúng lẩu chua cũng cực ngon…
🔷 Ở đây món hàu được chế biến khá đa dạng nên ăn uống Phú Yên không chỉ dành cho người lớn mà các em bé cũng có thể thưởng thức như món cháo hàu, cháo sò, cháo hải sản.
🔷 Gỏi cá mai, người dân địa phương chế biến món này rất hay: Dùng kéo cắt bỏ phần bụng và đầu, con cá chỉ còn lại phần thân mình, cho cá ngâm nước muối vài phút. Gia vị ăn kèm với gỏi cá gồm có một tô nước chanh vắt sẵn, khoảng 300g đậu phụng rang và rau thơm nhiều loại như húng, tía tô, ngổ, ngò gai, bắp chuối thái nhỏ, cà chua sống, chuối chát, khế… Chính những gia vị này khiến cho món ăn của bạn có một hương vị đậm đà mà không nơi nào có thể làm được. Chén mắm gừng giã nhỏ cùng bánh tráng đặc sản Phú Yên làm xiêu lòng những người mê ẩm thực chính hiệu.
